Lomo a la Pimienta

Focaccia crocante con hidratación al 60%, acompañada de finas lonjas de jamón de pierna artesanal, rociada con aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre balsámico añejo.

Jugoso lomo cocido al punto perfecto, bañado en una cremosa salsa de mix de pimientas recién molidas. Acompañado de un puré sedoso de yuca, ensalada fresca con fideos de zanahoria, bastones crujientes de apio, espárragos tiernos y habas blanqueadas, todo realzado con una vinagreta delicada de aceite neutro y vinagre de manzana.

Beneficios Clave:

• Aumento de energía y productividad: Con ingredientes equilibrados y ricos en nutrientes,te proporciona energía sostenida para enfrentar el día con vitalidad.
• Mejora de la salud digestiva: Gracias a la combinación de ingredientes naturales, este plato favorece una digestión óptima y ligera.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico: Los ingredientes frescos y locales, ricos en antioxidantes y vitaminas, ayudan a reforzar tu sistema inmune y a proteger tu salud.

Características Clave:

• Ingredientes frescos y locales: productos de temporada provenientes de productores locales, asegurando frescura, calidad y sostenibilidad.
• Sabor gourmet con toque saludable: Cada elemento del plato está cuidadosamente preparado para deleitar tu paladar sin sacrificar tu salud, fusionando lo mejor de la cocina saludable y gourmet.
• Fácil y conveniente: Ideal para profesionales ocupados, este plato es fácil de preparar y disfrutar, brindándote una solución rápida y nutritiva para tu alimentación diaria.